Filet mignon au barbecue
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 filet mignon
- 5 tranches de jambon fumé
- 5 cuillères à soupe de moutarde
- 2 branches de thym
- 2 feuilles de laurie
Recette
Etape : 1
Superposer les tranches de jambon fumé.
Etape : 2
Déposer le filet mignon sur celles-ci dans le sens opposé aux tranches de jambon.
Etape : 3
Étaler généreusement la moutarde sur chaque face du filet mignon.
Etape : 4
Rouler le jambon autour du filet mignon en serrant bien, et ficelez le tout en insérant le thym et le laurier.
Etape : 5
Faire cuire sur la grille du barbecue, en position haute, environ 30 min.
Etape : 6
Un régal ! Bonne dégustation.
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