Poulet au piri-piri (Portugal)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 poulet
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de colorant
- 1 cuillère à soupe de Pili Pili
Recette
Etape : 1
Coupez le poulet en deux et aplatissez-le avec la paume de la main.
Etape : 2
Préparez une pâte avec moutarde, huile, colorant piri-piri et vin blanc. Enduisez le poulet de cette pâte et faites-le cuire au barbecue.
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