Lasagnes italiennes maison

Lasagnes italiennes maison

  • Part(s) / Personne(s) : 2 Personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 1 h

Ingrédients

  •  feuille de lasagnes
  • 250 g de boeuf haché
  • 1 grosse boîte de pulpe de tomate
  • 2 carottes
  • 0.5 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 250 ml de lait
  • 20 g de farine
  • 30 g de parmesan râpé
  •  Origan
  •  Muscade
  •  Huile d'olive
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Préchauffez le four à 200 degrés. (thermostat 6-7)

Etape : 2

Émincez l'ail, l'oignon et les carottes. Faites les revenir dans l'huile d'olive.

Etape : 3

Ajoutez la viande hachée. Salez et poivrez.

Etape : 4

Ajoutez la pulpe de tomates, assaisonnez de nouveau. Laissez mijoter 15-20 minutes, à couvercle fermé, puis ajoutez l'origan.

Etape : 5

Pour la béchamel, mélangez la farine avec 20 ml d'huile d'olive en fouettant pour éviter les grumeaux.

Etape : 6

Ajoutez le lait et portez à ébullition.

Etape : 7

Remuez régulièrement, pendant quelques minutes.

Etape : 8

Salez, poivrez et ajoutez la muscade.

Etape : 9

Dans un plat rectangulaire, versez la moitié de la sauce bolognaise puis recouvrez de feuilles de lasagne.

Etape : 10

Versez la deuxième moitié de sauce et recouvrez à nouveau de feuilles.

Etape : 11

Terminez par une couche de béchamel. Recouvrez de parmesan râpé.

Etape : 12

Mettez au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les lasagnes soient dorées.

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