PAVE DE SAUMON EN PAPILLOTTE
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 2 poireaux
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 tomate
- Huile d'olive
- Jus de citron
- Herbes de Provence
- Papier sulfurisé
Recette
Etape : 1
Faire préchauffer le four à 210°C pendant 10 min.
Etape : 2
Eplucher, laver et couper finement les légumes.
Etape : 3
Couper deux feuilles de papier sulfurisé.
Etape : 4
Déposer, sur chaque feuille, en couches successives :
Etape : 5
- 1 blanc de poireaux,
Etape : 6
- 1 carotte,
Etape : 7
- 1/2courgette,
Etape : 8
- 1 pavé de saumon,
Etape : 9
- 1/2 tomate,
Etape : 10
- herbe de provence et aromate
Etape : 11
Rabattre légèrement le papier sulfurisé et ajouter un filet d'huile d'olive et le jus de citron.
Etape : 12
Fermer les papillotes en repliant le papier de chaque côté du rectangle comme pour en faire un bonbon.
Etape : 13
Mettre au four pendant 20 min
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