Pot-au-feu à l'autocuiseur
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 kg de viande
- Bouquet garni
- 1 oignon
- 1 ail
- Gros sel
- 800 g de pomme de terre
- 4 carottes
- 3 poireaux
- 3 navets
- 1 chou
- 1 kg de viande
- 4 carottes
- 800 g de pomme de terre
- 3 poireaux
- 3 navets
- 1 chou
- 1 oignon
- 1 ail
- Bouquet garni
- Gros sel
Recette
Etape : 1
Dégraisser un peu la viande. La recouvrir d'eau froide agrémentée du bouquet garni, de l’oignon épluché, de la tête d’ail et de gros sel.
Etape : 2
Cuire en pression 30 min.
Etape : 3
Pendant ce temps, éplucher les légumes. Vider la vapeur et ajouter les légumes hormis les pommes de terre.
Etape : 4
Cuire en pression 5 mn.
Etape : 5
Vider à nouveau la vapeur et ajouter les pommes de terre. Cuire en pression 10 mn. C’est prêt !
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