Tagliatelles de concombre au saumon fumé
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 2 concombres
- 200 g de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Ciboulette
- 1 cuillère à café de moutarde
- demi de citron
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
A l'aide d'un économe, éplucher en longeur les concombres afin de faire des lanières.
Etape : 2
Pour faire la sauce :
Etape : 3
Incorporer dans la crème fraiche la moutarde, la ciboulette, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger le tout.
Etape : 4
Faire des petites lanières de saumon fumé.
Etape : 5
Dans un saladier, mélanger les tagliatelles de concombre, le saumon et la sauce à la crème fraîche.
Etape : 6
Réserver au frais pendant une heure.
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