soupe courgettes et brocolis
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 300 g de brocoli
- 300 g de courgette
- Ail
- 2 bouillon
- Poivre
- Eau
- Chèvre
- Crème fraîche
Recette
Etape : 1
Dans une cocotte-minute, mettre les légumes, les cubes et l'ail haché (en fonction de votre goût).
Etape : 2
Rajouter de l'eau de manière à ce qu'elle effleure les derniers légumes.
Etape : 3
Faire cuire 5 mn à partir de la rotation de la soupape.
Etape : 4
Servir très chaud, mettre du chèvre (bûche) coupé en petits morceaux et de la crème en fonction des goûts dans chaque assiette.
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