Andouillette sauce moutarde

Andouillette sauce moutarde

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 4 andouillette
  • 20 cl de crème
  • 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
  • 1 échalote

Recette

Etape : 1

Faire revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 mn.

Etape : 2

Lorsque les andouillettes sont dorées, les recouvrir 5 mn.

Etape : 3

Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.

Etape : 4

Rajouter ce mélange aux andouillettes, et faire cuire pendant encore 5 mn à feu très doux.

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