Etape : 1

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Etape : 2

Huilez un moule carré de la taille des poissons.

Etape : 3

Coupez votre oignon en lamelles ainsi que les carottes, les pommes de terre et 1 des 2 citrons.

Etape : 4

Mettez 4 rondelles de citron sous chaque dorade et mettez le reste du citron sur les poissons.

Etape : 5

Mettez les oignons et les légumes autour et sur les poissons.

Etape : 6

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Etape : 7

Enfourner 30 minutes.

Etape : 8

Remplissez le ventre des dorades avec le thym et le laurier.

Etape : 9

Déposez les dorades sur les légumes et quelques rondelles de citron sur le dessus.

Etape : 10

Remettez au four pendant 10 min, arrosez de vin blanc, et enfourner à nouveau 15 min au four à 180°C.

Etape : 11

Faites un jus de citron avec le deuxième citron, et c'est prêt !