potage à la truite fumée
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 2 paquets de truite
- 2 poireaux
- 3 carottes
- 3 tomates
- 2 pommes de terre
- échalote
- Ciboulette
- 1 cube de bouillon
- Beurre
Recette
Etape : 1
Faire revenir les légumes dans le beurre.
Etape : 2
Ajouter de l’eau + cube de poisson.
Etape : 3
Passer au mixer ainsi qu’un paquet de truite.
Etape : 4
Mettre à cuire 30 mn.
Etape : 5
Vérifier l’assaisonnement avant de servir.
Etape : 6
Ajouter crème fraîche + morceaux de truite + ciboulette.
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