Paupiettes de saumon fumé au guacamole
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 2 avocats
- 1 tomate
- Poivre
- Sel
- Tabasco
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 citrons verts
- Aneth
Recette
Etape : 1
Préparez la crème fraîche en la mélangeant avec le jus d'un citron.
Etape : 2
Préparez le guacamole en broyant les avocats ainsi que les tomates et en épiçant à votre goût.
Etape : 3
Préparez vos assiettes en faisant un lit de crème au citron sur tout le fond que vous parsemez d'aneth légèrement.
Etape : 4
Faites vos paupiettes avec le saumon fumée et le guacamole.
Etape : 5
Posez la paupiette sur le lit de crème puis décorez l'assiette avec 2 quarts de citron vert.
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