Soupe au potiron rapide
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 500 g de potiron
- Pain
- 25 cl de lait
- Sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Recette
Etape : 1
éplucher le potiron, le couper en petits morceaux et le mettre à cuire avec un peu d'eau et de mie de pain et une pincée de sel.
Etape : 2
Passer le potiron bien cuit au mixer en ajoutant du lait jusqu'à obtenir une soupe plutôt liquide.
Etape : 3
Ajouter du sucre jusqu'à ce que la soupe soit bien sucrée.
Etape : 4
Pour améliorer le goût ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche.
Etape : 5
Servir bien chaud.
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