Soupe de potiron paysanne
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h20
Ingrédients
- 0.25 potiron
- 2 cubes de bouillon
- 6 pommes de terre
- 200 g de lardons
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Faites bouillir une marmite d'eau à laquelle pour y ajouter les deux cubes de bouillon de volaille.
Etape : 2
Peler le potiron et couper le en morceau. Faites de même pour les pommes de terre.
Etape : 3
Laisser cuire pendant 3/4 d'heure. Mixer la soupe, ajouter la crème, mixer à nouveau.
Etape : 4
Faites bouillir les lardons dans une casserole d'eau pour les dégraisser. Ensuite ajouter les à la soupe, et laisser mijoter quelques minutes.
Etape : 5
Un vrai régal !
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