Galettes de tofu aux cacahuètes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 galettes environ
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 100 g de tofu
- 24 arachides
- 100 g de fromage blanc
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Poivre
- Muscade
Recette
Etape : 1
Emietter à la fourchette le bloc de tofu.
Etape : 2
Ajouter le fromage blanc et mélanger.
Etape : 3
Ajouter les cacahuètes séparées en 2 et débarrassées de leur fine peau.
Etape : 4
Ajouter la sauce soja et les épices en fonction du goût souhaité.
Etape : 5
Si le mélange obtenu n'est pas assez lié et trop difficile à manipuler, il est possible de rajouter un oeuf.
Etape : 6
Avec cette pâte, former des tas espacés dans une poêle antiadhésive. Les aplatir un peu.
Etape : 7
Faire cuire à feu moyen 2 min sur chaque face.
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