Soupe de potiron au lait de soja et au curry
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 500 g de potiron
- 0.5 l de lait de soja
- 2 cuillères à café de curry
- 1 oignon
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive pendant 5 mn, ajouter le potiron en dés, le curry, du sel et du poivre. Ajouter le lait de soja et faire mijoter 15 à 20 mn. Mixer le tout.
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