Tarte courgettes-chèvre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 3 courgettes
- 400 g de bûche de chèvre
- 1 pâte feuilletée
- 12 feuilles de menthe
Recette
Etape : 1
1 - Couper les courgettes en cubes.
Etape : 2
2 - Faire revenir dans une sauteuse, pendant 5 minutes, avec un peu d'huile d'olive, les courgettes. Saler et poivrer.
Etape : 3
3 - Etaler le fond de pâte dans un moule à tarte. Piquer légèrement le fond.
Etape : 4
4 - Couper en tranches épaisses la bûche de chèvre (ne pas retirer la croûte).
Etape : 5
5 - Mettre les tranches de bûche de chèvre sur le fond de pâte.
Etape : 6
6 - Recouvrir avec les courgettes sautées.
Etape : 7
7 - Saler - Poivrer.
Etape : 8
8 - Ciseler de la menthe fraîche sur le tout.
Etape : 9
9 - Faire cuire à 220°C pendant environ 30 minutes.
Etape : 10
Servir tiède.
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