Pain de courgettes au lard et à la menthe
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 4 courgettes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 feuilles de menthe
- Lard fumé
Recette
Etape : 1
Faire roussir à la poêle le lard fumé et les courgettes épluchées et coupées en petits dès.
Etape : 2
Egoutter.
Etape : 3
Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Saler.
Etape : 4
Ciseler les feuilles de menthe très finement.
Etape : 5
Mettre dans un plat à cake beurré.
Etape : 6
Faire cuire 45 mn au bain-marie à four moyen
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