Parmentier de canard confit

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Parmentier de canard confit

  • Part(s) / Personne(s) : 1 personne
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Temps Total : 1 h

Ingrédients

  •  Purée
  •  Confit de canard
  •  Beurre

Recette

Etape : 1

Emietter le confit de canard en retirant la peau.

Etape : 2

Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de purée, puis le confit, recouvrir de purée.

Etape : 3

Parsemer de quelques noisettes de beurre et faire gratiner au four 3/4 d'heure.

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