Parmentier de canard confit
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- Purée
- Confit de canard
- Beurre
Recette
Etape : 1
Emietter le confit de canard en retirant la peau.
Etape : 2
Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de purée, puis le confit, recouvrir de purée.
Etape : 3
Parsemer de quelques noisettes de beurre et faire gratiner au four 3/4 d'heure.
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