Ajoatao (Andalousie)
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 1 h
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 2 h
Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre
- 0.25 l d'huile
- 2 oeufs
- 0.5 citrons
- 1 gousse d'ail
Recette
Etape : 1
Epluchez les pommes de terre et faites cuire, puis faites une purée.
Etape : 2
Placez la purée dans un saladier, ajoutez l'huile, le citron haché, l'ail et les oeufs. Remuez et mélangez bien.
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