Potage au poulet et aux poivrons
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 1 reste de poulet
- 2 poivrons verts
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- Beurre
- 1 l de bouillon
Recette
Etape : 1
Hacher grossièrement l'oignon et écraser l'ail. Les faire revenir dans la matière grasse.
Etape : 2
Ajouter le poulet coupé en morceaux de la taille d'une noix, les poivrons en lamelles, les pommes de terre en gros cubes et le bouquet garni.
Etape : 3
Mouiller avec le bouillon chaud et laisser frémir 30 minutes.
Etape : 4
Mixer aprés avoir oté le bouquet garni.
Etape : 5
Servir très chaud en ajoutant éventuellement une cuillère de crème fraîche dans l'assiette.
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