Flan de courgettes au saumon fumé et ciboulette
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 kg de courgette
- 3 oeufs
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 verre de lait
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire les courgettes en cubes à la vapeur.
Etape : 2
Les écraser pour obtenir une purée. Ajouter 3 oeufs, saler et poivrer.
Etape : 3
Dans un plat à cake (ou couronne) beurré, mettre une couche de préparation, puis mettre les tranches de saumon et le restant de la préparation.
Etape : 4
Cuire 35 min à 160°C (thermostat 5*6).
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