Ballotins de saumon
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 boules de mozzarella
- 4 tomates
- 200 g de crevette
- Salade
- 6 tranches de saumon
- 1 citron
- Mayonnaise
Recette
Etape : 1
Détailler en petits dés la mozzarella et les tomates. Les mettre dans un saladier y ajouter les crevettes, une cuillère a soupe de mayonnaise et un demi-citron.
Etape : 2
Etaler les tranches de saumon (s'il est trop gras, le faire mariner 20 mn dans du citron). Mettre du melange tomate + mozzarella + crevettes au centre, puis fermer en petits ballotins.
Etape : 3
Sur l'assiette, mettre un ballotin, de la salade et le reste de macédoine.
Etape : 4
A servir frais.
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