Tarte aux courgettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons
- 3 courgettes
- 1 grosse boîte de tomate pelée
- 3 tranches de jambon blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
- Poivre
- Sel
- Beurre
Recette
Etape : 1
Faire préchauffer le four à thermostat 7.
Etape : 2
Eplucher les courgettes et les coupées en deux puis en quartier, éplucher les oignons et les couper en lamelles.
Etape : 3
Faire revenir les oignons dans du beurre ainsi que les courgettes. Les faire brunir.
Etape : 4
Egoutter les tomates pelées et les couper en morceaux, ajouter les aux courgettes et oignons et laisser réduire pendant 10 minutes. Saler et poivrer.
Etape : 5
Etaler la pâte dans un moule à tarte, ajouter la préparation sur la pâte puis disposer les trois tranches de jambon afin de recouvrir toute la préparation.
Etape : 6
Recouvrir de gruyère râpé puis enfourner pendant 25 min environ.
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