Soupe marinette aux haricots verts
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 450 g d'haricot vert
- 450 g de pomme de terre
- 2 oignons
- Persil
- Beurre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Lavez les haricots verts puis faites les revenir quelques minutes avec une noisette de beurre dans un autocuiseur.
Etape : 2
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les oignons, coupez les en dés et ajoutez les aux haricots.
Etape : 3
Ajoutez également quelques brins de persil frais, salez, poivrez. Couvrez d'eau, fermez l'autocuiseur et faites cuire 15 minutes.
Etape : 4
Conseil : vous pouvez également ajouter une gousse d'ail, selon les goûts.
Etape : 5
A l'issue de la cuisson, moulinez le tout et dégustez sans attendre.
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