Oeufs à la Mexicaine
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 oignon
- 2 piments
- 1 tomate
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Battre les oeufs. Faire frire l'oignon jusqu'a ce qu'il soit doré.
Etape : 2
Mettre la tomate et les piments dans la poêle, puis les oeufs. Quand les oeufs commencent à prendre consistance en-dessous, retourner l'ensemble.
Etape : 3
Le tout doit être doré à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Servir chaud.
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