Potage surprise aux tomates

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Potage surprise aux tomates

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 25 min

Ingrédients

  • 20 g de beurre
  • 1 bonne cuillère à soupe de farine
  • 2 bananes
  • 1 grosse boîte de tomate pelée
  • 1.5 l d'eau
  • 4 cubes de boeuf
  • 0.5 cuillères à café de curry
  • 1 dl de crème fraîche
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Persil
  •  Croûtons

Recette

Etape : 1

Faire un roux (beurre + farine), ajouter l'eau, les cubes, le curry, les bananes coupées en rondelles, les tomates pelées et les épices.

Etape : 2

Laisser cuire environ 20 minutes.

Etape : 3

Passer au mixer.

Etape : 4

Ajouter la crème juste avant de servir.

Etape : 5

Ajouter du persil haché et des croûtons à volonté.

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