Poivrons aigres doux
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 4 poivrons
- 2 oignons
- 1 verre de moutarde
- 0.5 verres de moutarde
Recette
Etape : 1
Laver les poivrons, en vider l'intérieur et les couper en lamelles.
Etape : 2
Faire revenir les oignons dans une poèle puis ajouter les poivrons. Laisser cuire 10 mn.
Etape : 3
Ajouter la moitié du vinaigre et la fin 5 mn plus tard. Laisser mijoter 20 min puis ajouter le sucre.
Etape : 4
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1/2 h.
Etape : 5
Au moment de servir, ajouter sel et poivre.
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