Soupe de courgettes diététique
- Type : Entrée
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 kg de courgette
- 2 oignons
- 2 verres de lait écrémé
- 1 verre d'eau
- 2 cuillères à soupe de crème allégée
- 3 pincées de cumin
Recette
Etape : 1
A l'aide d'un pinceau, mettre un peu d'huile d'olive au fond d'une casserole. Y faire revenir les oignons, puis les courgettes coupées en rondelles.
Etape : 2
Au bout de quelques minutes, ajouter le lait, l'eau, le cumin et du sel et du poivre.
Etape : 3
Quand les courgettes sont cuites, ajouter la crème et mixez le tout.
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