Beignets de fleurs de courgettes faciles

  • Type :
  • Difficulté : Niveau moyen

Beignets de fleurs de courgettes faciles

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • 12 Fleurs
  • 125 g de farine
  • 15 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Recette

Etape : 1

Recette super-facile; pas tellement de saison mais si originale...

Etape : 2

Préparer une pâte à beignets classique (huile, farine, oeufs, lait).

Etape : 3

Dans une friteuse (ou une poêle remplie d'huile frémissante), jeter les fleurs préalablement rincées à l'eau claire et trempées dans la pâte à beignets. Faire dorer (pas trop longtemps, saler, c'est prêt!!

Etape : 4

P.S: ma grand tante, de qui me vient la recette, accompagne ses beignets d'une crème fraîche au citron et au basilic...

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