Rémoulade de courgettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 3 courgettes
- Mayonnaise
- Thym
- Poivre
- Sel
- 2 tomates
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Râper les courgettes et les faire dégorger avec du sel dans une passoire.
Etape : 2
Peler les tomates et les couper en petits dés, les faire revenir quelques minutes à la poêle pour qu'elles rendent l'eau.
Etape : 3
Mélanger les courgettes avec la mayonnaise et le thym.
Etape : 4
Saler et poivrer les tomates et ajouter un filet d'huile d'olive.
Etape : 5
Servir la rémoulade de courgettes sur le lit de tomates.
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