Croûte au Morbier
- Type : Entrée
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 20 cl de vin blanc
- 4 tranches de morbier
- 1 oignon
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Prévoir une tranche de pain de campagne par personne, l'imbiber de vin blanc du Jura et déposer sur chacune une tranche de "fromage de Morbier" affiné (avec sa croûte).
Etape : 2
Puis recouvrir de lamelles d'oignon, saler, poivrer (selon le goût de chacun).
Etape : 3
Mettre au four à 210°C (thermostat 7) environ 20 min.
Etape : 4
Servir chaud accompagné d'une salade.
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