Consommé de Carré Frais en Citrouille
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 3 carré frais
- 500 g de potiron
- 200 g de pomme de terre
- 0.5 brick
- Muscade
- 1 petite poignée de pignons
Recette
Etape : 1
Eplucher le potiron, le couper en gros dés et cuire dans de l'eau préalablement chauffée.
Etape : 2
Egoutter, mixer, mélanger dans un saladier avec les carrés frais, la crème fraiche et les flocons de pomme de terre.
Etape : 3
Réserver le tout au micro-ondes.
Etape : 4
Ajouter la noix de muscade et chauffer quelques minutes (au dernier instant) au micro ondes.
Etape : 5
Au moment de servir jeter à la surface du consommé quelques pignons de pin.
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