Trompettes de la mort en salade
- Type : Entrée
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Cuisson : Non renseigné
Ingrédients
- 500 g de trompette de la mort
- Poivre
- Sel
- Huile
Recette
Etape : 1
On les appelle les craterelles et elles sont très communes dans leJura.
Etape : 2
On les fait déssecher au-dessus de la cheminée, et l'hiver on les laisse
Etape : 3
deux heures à l'eau chaude.
Etape : 4
Les égoutter, les presser dans un linge et les assaisonner de sel,
Etape : 5
poivre, huile.
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