Croquettes jurassiennes
- Type : Entrée
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 200 g de comté
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Battre les blancs d'oeufs en neige.
Etape : 2
Y ajouter le comté râpé et du poivre abondamment.
Etape : 3
Faire des petites boulettes de ce mélange et les jeter dans la friture.
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