Etape : 1

Eplucher et couper l'oignon en lamelles et les faire blanchir jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Etape : 2

Dans un saladier mélanger les carrés frais avec la sauce tomate et la crème fraîche à l'aide d'une fourchette, puis ajouter le thon égoutté puis bien mélanger (on peut garder des morceaux de thon c'est plus agréable à la dégustation).

Etape : 3

Lorsque l'oignon est cuit, l'égoutter, le couper très très finement dans une assiette, attendre qu'il refroidisse et l'incorporer à la préparation puis mettre de l'ail déshydraté (le goût sans les inconvénients), le persil, le sel et le poivre et du curcuma.

Etape : 4

Dresser les ramequins avec la préparation.

Etape : 5

Mettre au réfrigérateur au minimum 1 heure puis servir avec la grosse crevette posée sur chaque ramequin avec un brin de ciboulette et un tour de poivre du moulin.