Carré frais d'aubergine
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 7 min
- Temps Total : 22 min
Ingrédients
- 1 aubergine
- 1 carré frais
- 1 petite pincée de sel
- 1 filet de citron
Recette
Etape : 1
Pelez l'aubergine et épépinez-la. Ensuite, coupez-la en carrés et faire cuire à l'eau 7 min environ.
Etape : 2
Quand c'est cuit, laissez refroidir 5 minutes, rajoutez le carré frais et mixez.
Etape : 3
Voilà c'est prêt. A disposer sur toast ou dans une coupelle accompagné d'une petite salade de mâche.
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