Saumon fumé à la mousse d'avocat
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 avocat
- 2 oeufs
- 3 surimi
- 1 jus de citron
Recette
Etape : 1
Mixer l'avocat, les oeufs durs et le surimi jusqu'à l'obtention d'une mousse, ajouter le jus de citron selon votre goût.
Etape : 2
Disposer la préparation sur 4 belles tranches de saumon fumé puis replier la tranche afin de former une papillote.
Etape : 3
Placer des petites piques pour bien tenir fermé, puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
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