Potage sucré-salé
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 bouquet de brocoli
- 2 poires
- 1 cuillère de crème
- Poivre
- Sel
- 50 cl d'eau
Recette
Etape : 1
Mettre les brocolis à cuire à la vapeur avec l'eau salée.
Etape : 2
Mettre les poires pelées et en morceaux à cuire à la vapeur (mais séparement des brocolis).
Etape : 3
Mixer le tout dans 50 ml d'eau salée, voire plus si vous le préferez plus liquide.
Etape : 4
Rajouter la cuiller à soupe de crème saint agur, poivrer, mélanger et servir avec des croûtons maisons.
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