Soupe aux patates douces et au reblochon
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 34 min
- Temps Total : 1h19
Ingrédients
- 1 patate douce
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- 100 g de lentilles
- 500 ml de bouillon
- 1 yaourt nature
- 1 gousse d'ail
- moitié de reblochon
- 1 cuillère à soupe d'huile
Recette
Etape : 1
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon, l'ail, la pâte de curry et faire revenir à feu moyen pendant 4 minutes environ, en remuant constamment.
Etape : 2
Ajouter les lentilles, la patate douce et le bouillon. Mixer le reblochon. L'jouter aux lentilles. Remuer et porter à ébullition.
Etape : 3
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 min jusqu'à ce que les lentilles soient ramollies.
Etape : 4
Au moment de servir, ajouter le yaourt.
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