carottes rapées fromagères

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

carottes rapées fromagères

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • 4 carottes
  • 200 g de gruyère
  • 50 g de raisins secs
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 1 citron
  •  brin de ciboulette
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude pour les faire gonfler.

Etape : 2

Pendant ce temps, râper les carottes et le gruyère.

Etape : 3

Dans un saladier, fouetter la crème liquide avec le jus du citron, le sel et le poivre.

Etape : 4

Verser sur les carottes, le gruyère et les raisins égouttés.

Etape : 5

Mélanger le tout et décorer de ciboulette finement ciselée.

Etape : 6

Déguster très frais.

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