salade de pâtes au saumon et aux courgettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 300 g de pâtes fraîches
- 200 g de courgette
- 125 g de saumon
- 2 yaourts
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 citron
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pâtes, les passer à l'eau froide.
Etape : 2
Faire cuire les courgettes surgelées au micro-ondes (6 à 8 min suivant la puissance).
Etape : 3
Faire cuire le saumon surgelé au micro-ondes (dans l'emballage percé de quelques trous, 4 à 5 min suivant la puissance).
Etape : 4
Dans un grand saladier, préparer la sauce avec la moutarde, le citron, les yaourts et les condiments.
Etape : 5
Incorporer les pâtes, mélanger délicatement.
Etape : 6
Couper les rondelles de courgettes en 4 puis émietter le saumon.
Etape : 7
Rajouter courgettes et saumon dans le saladier et mélanger sans écraser, puis parsemer de quartiers de citron.
Etape : 8
Mettre 1 h 15 au frais avant de servir.
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