Salade coquillettes, poire et roquefort
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 3 poires
- 200 g de coquillettes
- Roquette
- 150 g de roquefort
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
- Faites bouillir de l'eau.
Etape : 2
Arrivée à ébulition, plongez-y vos coquillettes et faites-les cuire le temps souhaité.
Etape : 3
Dès qu'elles sont cuites, égouttez-les et faites-les refroidir sous l'eau froide.
Etape : 4
- Epluchez vos poires et coupez-les en dés après avoir enlever le centre (le coeur). Disposez-les au centre d'un saladier.
Etape : 5
- Ajoutez-y le roquefort préalablement coupé en dés, les pâtes et votre roquette.
Etape : 6
- Mélangez le tout avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Etape : 7
- Salez et poivrez à votre convennance. C'est prêt !
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