Salade de carottes, pamplemousse, surimi
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 500 g de carotte
- 2 pamplemousses
- 10 surimi
Recette
Etape : 1
Râper les carottes.
Etape : 2
Couper les pamplemousse en 2 et en extraire uniquement les quartiers de pulpe, sans peau.
Etape : 3
Couper les bâtonnets de surimi en tronçons d'environ 1/2 cm.
Etape : 4
Faire une mayonnaise.
Etape : 5
Mélanger les carottes et les surimis à la mayonnaise et 15 min avant le repas, ajouter les morceaux de pamplemousse et mélanger.
Etape : 6
Ne pas mettre trop de mayonnaise car le pamplemousse va rendre du jus.
Etape : 7
C'est très frais.
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