salade maïs soja avocat coriandre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- Citron
- 2 avocats
- 200 g de germes de soja
- 200 g de maïs
- 1 bouquet de coriandre
- feuille de menthe
- 1 oignon rouge
Recette
Etape : 1
Mélanger moutarde, huile, sauce de soja, jus de citron, oignon haché. Ajouter les germes de soja, le maïs, les avocats débités à la cuillère, la coriandre, la menthe. Bien remuer, et laisser reposer (dans l'idéal, au moins 1 h) au réfrigérateur.
Etape : 2
Servir bien frais.
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