Salade de pâtes aux crevettes et pamplemousse
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 11 min
- Temps Total : 31 min
Ingrédients
- 250 g de penne
- 200 g de crevette rose
- 2 pamplemousses
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de graines de coriandre
- Huile d'olive
- Vinaigre
Recette
Etape : 1
Faire cuire 11 min les pennes dans l'eau bouillante salée avec un peu d'huile d'olive afin d'éviter qu'elles ne collent.
Etape : 2
Pendant ce temps décortiquer les crevettes. Les mettre de côté.
Etape : 3
Eplucher les pamplemousses avec un couteau à dents et couper les quartiers en évitant les parties blanches.
Etape : 4
Mettre dans le saladier, le curry, la coriandre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère de vinaigre. Saler et poivrer suivant votre goût.
Etape : 5
Refroidir les pâtes sous l'eau. Les mettre dans le saladier ainsi que les crevettes, les quartiers de pamplemousse. Mélanger. C'est prêt.
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