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Salade de pâtes aux bulots et saumon fumé

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Salade de pâtes aux bulots et saumon fumé

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 12 min
  • Temps Total : 32 min

Ingrédients

  • 500 g de coude
  • 2 avocats
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 30 bulots
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les et faites-les refroidir (passez-les simplement sous l'eau froide).

Etape : 2

Dans un saladier, coupez les avocats en dés, ainsi que le saumon et les oeufs.

Etape : 3

Ajoutez les bulots et les pâtes une fois qu'elles sont bien froides.

Etape : 4

Enfin mélangez le tout avec une sauce vinaigrette. Servez très frais...!

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