Salade de pâtes aux bulots et saumon fumé
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 32 min
Ingrédients
- 500 g de coude
- 2 avocats
- 4 tranches de saumon fumé
- 30 bulots
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les et faites-les refroidir (passez-les simplement sous l'eau froide).
Etape : 2
Dans un saladier, coupez les avocats en dés, ainsi que le saumon et les oeufs.
Etape : 3
Ajoutez les bulots et les pâtes une fois qu'elles sont bien froides.
Etape : 4
Enfin mélangez le tout avec une sauce vinaigrette. Servez très frais...!
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