Etape : 1

Epluchez l'ananas et coupez-le en deux. Eliminez toutes les parties dures et détaillez sa chair en petits cubes.

Etape : 2

Epluchez 2 oranges, séparez en quartiers, enlevez les petites peaux et coupez-les en morceaux.

Etape : 3

Découpez les tomates en quartiers, après avoir retirer les graines et l'eau. Assaisonnez-les avec une cuillère à soupe d'huile, une pincée de sel et du poivre.

Etape : 4

A part mélangez les oranges et l'ananas.

Etape : 5

Emulsionnez le jus du citron avec la crème fraîche liquide et le reste d'huile. Assaisonnez les fruits avec cette sauce et mélangez.

Etape : 6

Détachez les feuilles de la laitue en éliminant les parties les plus dures, lavez-les et essorez-les. Disposez-les dans un grand plat creux. Garnissez avec les morceaux de fruits et de tomates.

Etape : 7

Coupez la dernière orange en tranches et décorez la salade avec.