Salade de boeuf
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 pers
- Préparation : 2 h
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 2h10
Ingrédients
- 500 g de viande
- 1 concombre
- 3 tomates
- 1 oignon
- 10 cl de soja
- 2 citrons
- Coriandre
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- Poivre
Recette
Etape : 1
Emincer finement la viande à fondu puis presser les citrons et verser le jus, réserver 10 min en remuant de temps en temps.
Etape : 2
Couper le concombre et les tomates en petits dés et hacher l'oignon et la coriandre. Ajouter le sucre et le poivre, mélanger.
Etape : 3
Egoutter la viande, l'ajouter aux légumes et verser la sauce de soja.
Etape : 4
Bien mélanger.
Etape : 5
Placer au réfrigérateur 1h30 environ avant de servir.
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