Cake à la mozzarella aux herbes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 75 g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de mozzarella
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
- 1 tomate
- Ciboulette
- Herbes de Provence
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake (pas trop grand car le cake est petit !). Coupez la mozzarella et la tomate en dés.
Etape : 2
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure chimique. Incorporez-y la cuillère à soupe d'huile d'olive et les 2 cuillères à soupe de lait. Ajoutez ensuite les dés de mozzarella, de tomate, les herbes puis salez et poivrez.
Etape : 3
Versez cette préparation dans le moule beurré puis faites cuire au four pendant 45 minutes. Servir chaud !
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