Corbeille de pamplemousse à l'avocat
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 3 pamplemousses
- 3 avocats
- 1 pomme
- 2 blancs de poulet
- 2 boules de mozzarella
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de miel
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans un saladier, préparer la sauce.
Etape : 2
Couper les pamplemousses en 2, les vider et les réserver.
Etape : 3
Couper la chair des pamplemousses, des avocats, de la pomme ainsi que la mozzarella en petits dés ; mettre le tout dans le saladier.
Etape : 4
Faites revenir les blancs de poulet dans un peu d'huile d'olive.
Etape : 5
Une fois tiède les couper en petits dés puis les ajouter à la préparation, mélanger et remplir les demi-pamplemousses de la préparation.
Etape : 6
Ajouter quelques brins de ciboulette pour la déco et voilà : bon appétit !
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